您的当前位置:首页 > 新闻动态 > 行业新闻

行业新闻
  • 兰州烘焙行业你真的了解吗?

    兰州烘焙转入市场,凭精品面包的定位,与当时也非常美味的可视化之后厨等营销手段急速受市场欢迎,高峰期于50多个城市具有400多家门店。

    more +
  • 面包烘焙的基本原料有哪些?

    面包对于我们来讲是个舶来食品,由于其富含蛋白质、碳水化合物、微量元素、口味多样、易于消化吸收等优点,深得消费者的喜爱。尤其是近几年,家庭制作面包的风气盛行。

    more +
  • 兰州烘焙里的面粉,有着哪些作用

    很多想学兰州烘焙的人在网上看了很多食谱后,都会留言问:“普通面粉可以吗?”“什么是低筋面粉?”“黄油在哪里买?”“那种奶油好吃?”等等这些问题。昨天给大家聊了聊烘焙所需要准备的工具,那就来介绍常用的原料。

    more +
  • 这几个兰州烘焙技巧,收下

    兰州烘焙面包放入醒发箱之后,绝不是往上鼓,或者往周围摊泻,是什么原因? 兰州烘焙面包胚于醒发过程之中,前段时间面团应当前往之上胀,接着周边亦变小,假如面团绝不前往上胀,因而泻小,原因重要是面团的保气能力小,面筋的弹性减少,因而延伸性甚糟糕。

    more +
  • 你知道大师怎么做兰州烘焙的吗?

    其实想要兰州烘焙好一款蛋糕,需要时间的不断积累,当你尽可能的避免了一些错误的发生,在烘焙的过程中找到一些小窍门,掌握这些技巧了,你也一样可以做出美味松软,好吃可口的兰州烘焙的

    more +
  • 兰州烘焙干货,赶快收藏起来

    所以为了得到更细腻的兰州烘焙食材,就需要用筛子将食材过滤,除去面粉里的小疙瘩,从而使面粉更加精致,防止面粉结块,让它更加均匀的与其他材料混合,同时也可以让面粉充入更多的空气,做出来的蛋糕松软而蓬松,口感也是的细腻。

    more +
« 首页‹ 前一页123456789下一页 ›末页 »
rLCBIT3CfflRCIi/R+3CrfFuoIb210QimCHk9PR6klL9obqW+9sfcc1I7m9gvi2wQKcobInlrVO9F/7FeT07NNDc1fjcX809nfVLGGfapOuaErwTohk53w==

甘公网安备 62010002000526号