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如何储存兰州烘焙原料
时间:2019-11-28   作者:兰州市鸿荣维尚食品有限责任公司

    这次我们来聊一聊如何整理我们的兰州烘焙原料。我们可以多准备一些用来密封的容器。
    所以,让我们来讨论一下,一旦你把烘焙原料整理好,就把它们储存起来。下面收集的存储技巧中会提到,保存兰州烘焙原料的最好地方是在黑暗干燥的地方。通常,空间也需要冷却,以延长配料的保质期。因此,尽量不要把你的烘焙原料放在炉子正上方,而是选择厨房中较凉爽的地方。
    如何储存兰州烘焙原料:
    万能面粉:面粉袋被拆开以后,我们应该尽量及时的把面粉转移到一个干净的密闭容器中。面粉要储存在阴凉干燥的地方。
    红糖:把它储存在一个密闭的容器里,否则它会变得坚硬和结块。
    菜籽油:兰州烘焙原料的橄榄油和菜籽油中的脂肪在暴露于热、空气和光下时很容易氧化,使油散发出异味。将油保存在室温下的密封瓶中。理想情况下,瓶子将由有色玻璃或不锈钢制成,以遮挡光线。如果不是,把油放在储藏室的黑暗区域。
    巧克力:把它密封在黑暗干燥的地方。这样做甚至可以保存一年。
    可可粉:另一个需要保存在凉爽黑暗的地方。如果把兰州烘焙原料的可可粉放在一个密封的容器中,可以持续2-3年。
    椰子油:拧紧盖子。椰子油可以以固体和液体的形式持续两年。
    干果:许多干果很容易从空气中吸收水分,使它们凝结在一起(或者对于脆一些的干果,如香蕉片,使它们柔软耐嚼),所以兰州烘焙原料提醒您,一定要把它们密封好。大多数容器都应该没问题,但是如果你的水果是装在塑料袋里的(比如说,从杂货店的散装区),把干果转移到一个密封的容器里。大多数干果可以保存3-6个月。
    蜂蜜:蜂蜜很容易结晶,所以一定要把它储存在密封的容器里。如果它变硬了,你可以把容器浸入温水中,使它再次变成液体。会无限期保留。
    坚果:把它们放在密闭、不透气的容器里(玻璃罐很棒!)在凉爽黑暗的地方。大多数会持续2-4个月,但是如果你想让它们保存得更久,把它们放在冰箱里。注意:亚麻籽应始终冷藏,因为它们含油量高。
    燕麦:凉爽黑暗的环境将有助于兰州烘焙原料的燕麦保持一年左右的良好状态。
    橄榄油:方法同菜籽油是一样的。
    全麦面粉:和通用面粉的储存方法是一样的。由于麸皮和胚芽,兰州烘焙原料的全麦面粉的保存期比通用面粉短,但仍能保存3-5个月。

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