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新闻动态
  • 你知道烘焙工具中选择烤箱的小窍门吗?

    现在许多年轻人喜欢烘焙,为什么现在烘烤越来越受欢迎。现在烘焙是一种非常流行的工艺,操作简单,不需要时间。基本上说,这是一种可以让那些忙碌的人选择的工艺,也可以让自己得到锻炼,提升自己的厨艺,这是一件很美好的事情呀,但是学习烘焙来说一些工具是必不可少的,那么如何选择烘焙工具呢?

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  • 影响烘焙辅料最关键的因素是什么呢?

    随着我国经济水平的提升,我国人民的饮食结构也发生了一定的改变。面包作为能够改善我国人民口味的食物,在近年来的消费系数得到了较大增长。小麦是面包的主要制作原料,所以小麦的质量好坏在很大程度上决定了面包的品质,如果要提升面包烘焙的品质就必须要对小麦的品质进行研究。通过研究发现烘焙辅料是面包烘焙品质的关键因素。

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  • 兰州烘焙包装你知道它有多受欢迎吗?

    当消费越来越呈现年轻化,“外卖”在每个人的日常生活中,占据较高的权重,“点外卖”已经成为上班族的每日习惯。随着人们生活品质的不断提高,传统烘焙行业也迎来大变革。因此,人们也更加注重外在包装,兰州烘焙包装也出现了日渐优化的形式。

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  • 私房与工业面包烘焙原料的“孰是孰非”你了解吗?

    时代在变化,市场在变化,消费者在变化,顺势而上者,则与时俱进;观念陈旧者,将逆势而亡。烘焙行业的发展愈加壮观,但其中不乏诸多倒闭的传统烘焙工业商家。近些年来,私房面包烘焙原料市场悄然兴起,无数的私房烘焙正在占据着碎片化的烘焙市场领域……

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  • 乳制品中牛奶的生产工艺

    乳类一般指的是动物的乳汁,在我国,经常饮用量最多的是牛乳,其次是羊乳。而兰州乳制品是在乳类的基础上进行浓缩、发酵等工艺制成的食品,比如奶粉、酸奶、炼乳、奶酪等。

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  • 如何储存兰州烘焙原料

    这次我们来聊一聊如何整理我们的兰州烘焙原料。我们可以多准备一些用来密封的容器。

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